Comment bien utiliser le déshydrateur alimentaire?

Les déshydrateurs alimentaires sont des appareils utilisés pour déshydrater les aliments. Un déshydrateur alimentaire fonctionne à l’électricité pour la plupart mais nous vous proposons au charbon et au . Les fruits et légumes sont séchés sur différents plateaux grâce à l’air chaud qui circule entre les trous des plateaux. L’eau s’évapore uniformément et simultanément sur chaque tranche, lamelle ou morceau d’aliment.

Utilisée depuis longtemps pour aider à conserver les repas sans réfrigération, la déshydratation a ouvert la voie à de nouvelles approches de la manipulation des aliments.

A l’heure où l’on parle de rapidité, d’économie et de limitation du gaspillage, la déshydratation prend plus que jamais sa place dans nos cuisines.

Nous aurons donc comme exemles :

  • Les déshydrateurs à gaz;
  • Les déshydrateurs électriques;
  • Les déshydrateurs à charbon;
  • Les déshydrateurs à bois;

Étant donné que rien ne vaut les plats faits maison et qu’il n’y a jamais de place dans les armoires pour un appareil supplémentaire, nous cherchons une toute nouvelle manière amusante de transformer les aliments avec un minimum d’efforts. Viande, fruits, légumes verts ou nombreuses épices.

Idéal pour faire le plein de saveurs et alléger le poids de votre sac lors de votre prochaine randonnée !

Les aliments séchés peuvent paraître surprenants ! Ils peuvent changer de couleur, de poids et de forme par rapport à leur état initial. Par exemple, les tranches de pomme deviendront légèrement brunes, seront plus légères et auront un bord dentelé.

Un autre avantage du déshydrateur alimentaire est l’argent que vous économisez au fur et à mesure de son utilisation, car l’achat de fruits secs peut rapidement devenir très coûteux. De plus, si vous avez un jardin qui produit des fruits et légumes en grande quantité, il n’est pas toujours facile de consommer tous les produits avant de les perdre. Le fait de pouvoir les sécher permet d’éviter le gaspillage qui peut survenir lors de la récolte.

Enfin, grâce au déshydrateur alimentaire, vous pouvez consommer des fruits et légumes séchés à tout moment de l’année, même si ce n’est pas la saison. En fait, comme les aliments séchés peuvent être conservés pendant plusieurs mois, vous pouvez manger en hiver des aliments qui ne sont disponibles qu’en été ! Sans compter que les aliments séchés constituent de délicieux en-cas bien plus sains que les chips et autres en-cas très sucrés et caloriques.

La plupart des aliments sont très fréquemment séchés et le gout de ces derniers est apprécié, car ils conservent leur saveur et ferveur de même que les fruits séchés qui peuvent être ajoutés au bol  au déjeuné du matin.

1 Commentaire

  1. admin août 26, 2021 Répondre

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